5-11 MARZO 2011

SEI GIORNI NEL PARCO NAZIONALE DEL CILENTO, VALLO DI DIANO E
MONTI ALBURNI, TRA TESORI NASCOSTI E DELIZIE CAMPANE.
 
Fate un salto indietro nel tempo visitando grotte preistoriche e meravigliose aree protette, mentre raccogliete erbe locali ed ascoltate racconti di un tempo perduto.
Lontano dalle folle turistiche, riscoprite il contatto con la natura, incontrando produttori nelle loro case, osservandoli al lavoro ed assaggiando le
loro ricette di famiglia.

PRIMO GIORNO

Nel primo pomeriggio vi incontrate nel vostro albergo di Salerno con Piera o un membro del suo
staff che vi terrà compagnia per l’intera durata del tour.
Dopo una visita guidata al centro storico ed alla Cattedrale, ceniamo in una tradizionale trattoria,
accolti dall’eclettico proprietario che ci servirà semplici piatti di mare preparati con il pescato del giorno.

SECONDO GIORNO

In mattinata lasciamo il nostro albergo di Salerno per dirigerci in un’azienda casearia cilentana.
Visitiamo le stalle ed assistiamo alla lavorazione della mozzarella, per essere poi ospitati per il pranzo
in una sala della casa baronale, dove assaggeremo i prodotti caseari, accompagnati da pomodorini dell’orto. Nel pomeriggio ci spostiamo nella vicina Paestum per una visita guidata della splendida
Valle dei Templi, per essere, poi, accolti in un vicino agriturismo per una lezione di cucina
con cena tipica. Concludiamo la giornata nel nostro nuovo albergo.

TERZO GIORNO

La nostra giornata inizia in una piccola azienda vitivinicola dove, immersi nella
Macchia Mediterranea, faremo una degustazione di vino ed una passeggiata
nei vigneti degradanti sul mare.
Per pranzo saremo accolti in un ristorante locale dove, in un’atmosfera familiare, ci saranno
serviti piatti di mare della migliore tradizione cilentana.
Nel pomeriggio, prima visitiamo il centro di un vicino borgo arroccato in una posizione
panoramica e poi ci trasferiamo in un’altra azienda per una degustazione di vino
ed olio. La nostra serata sarà libera.

QUARTO GIORNO

Cominciamo la giornata con la visita del centro storico di Buccino con le sue rovine romane
sotterranee ed il suo prezioso museo archeologico, dove si conservano i gioielli ritrovati in
una tomba principesca del V secolo A.C.
La visita di una piccola azienda casearia, famosa per la lavorazione del provolone, sarà seguita
da un delizioso assaggio di piatti locali, preparati esclusivamente per noi dagli stessi produttori.
Concluderemo la giornata con un’escursione alle spettacolari Grotte di Pertosa, uniche al mondo
perché accessibili solo attraverso un breve passaggio in acqua.
Una volta rientrati in albergo, avremo la serata libera.

QUINTO GIORNO

Prima sosta in un ristorante a gestione familiare, dove prepareremo l’impasto per la pasta e per
la pizza che lasceremo a lievitare mentre visiteremo l’oasi di Morigerati, con la sua spettacolare
grotta sul fiume Bussento.
Pranzeremo a base di pizza e salumi locali e nel pomeriggio opteremo tra una visita guidata di
un antico battistero ad immersione, o della trecentesca Certosa di Padula, un tempo unico
centro produttivo della zona.
Sulla strada del ritorno avremo la possibilità, se ci resterà ancora un po’ di energia, di visitare il
borgo abbandonato di San Severino di Centola, posto in una posizione panoramica davvero invidiabile.

SESTO GIORNO

Per la nostra ultima giornata insieme visitiamo gli scavi dell’antica Elea, città greca un tempo
ricca di sorgenti d’acqua fredda e sede della scuola filosofica di Parmenide.
Per pranzo saremo accolti in una piccola azienda casearia dove, prima visiteremo le stalle ed
assisteremo alla lavorazione del famoso cacio ricotta cilentano e, poi, ci accomoderemo
per l’assaggio di tradizionali ricette cilentane.
Dopo un riposo pomeridiano in albergo, la cena ci sarà servita in una taverna cilentana,
dove il padrone di casa ci farà anche assistere alla preparazione dei suoi piatti.
 
Prezzo a persona: 2550€
Minimo numero di partecipanti:8
Numero massimo di partecipanti:18
Il prezzo include:
Sei notti in albergo 4 stelle (in camera doppia), tutti i transfers, tutti i pranzi, le cene e
degustazioni menzionati, tutte le visite guidate delle aziende, 2 lezioni di cucina, tutti gli ingressi,
tutte le visite guidate, un esperto di enogastronomia campana per l’intera durata del tour.

Il prezzo non include:
Assicurazione, mance e tutto quanto non specificato nel “prezzo include”